【韩国火红美食节目来到槟城,品尝15种道地美食,白老师赞不绝口!】网友:真的有做功课!

如果你是在深夜打开,温馨提醒请叫好外卖,不然你会越看越饿啊!

近日由韩国艺人白种元所主持的韩国超火红的美食节目《街头美食斗士》来到了槟城,在网上掀起了讨论,更有大马网友誉为「最做功课的美食节目!」,因为在节目里白老师不仅品尝美食,他还把美食的历史一一的介绍出来让世界各地的观众了解!

当然白老师不是主持人那么简单,他可是被粉丝誉名为「韩国第一美食家」,他同时也是一位厨师、企业家,目前经营30多个品牌,在全球有1,300多家餐厅,所以简单来说经过他细心品尝并介绍的美食可以说几乎非常难跌坑!

图片来源:凤凰网

让我们看看他这一次到达槟城拍摄《街头美食斗士》品尝哪些道地美食又给了哪些评价吧!


1) Nasi Lemak

不亏网友都说他“懂吃”,第一个就选择了Nasi Lemak,他还说这是「马来西亚人No.1早餐」!

更重要的是他竟然知道Nasi Lemak好不好吃的关键点,他说「要看Nasi Lemak好不好吃呢,关键就在他的Sambal酱!」,真的很“懂吃”啊!

2)兰花糯米糕+kaya酱

这时刚离开座位的他就发现了,各种马来西亚糕点、娘惹糕!这时候他就选择了“蓝色糯米糕”,也就是大马人所称的兰花糯米糕啦!

兰花糯米糕又怎么可以缺少了kaya酱呢,“懂吃”的白老师沾上了Kaya酱后表情非常的满意的表示「味道变得很不同」,换言之就是兰花糯米糕+kaya是神仙搭配啦!

3) 肉骨茶

相信大家也知道大马的肉骨茶虽然看起来都一样,但是其实味道吃起来分别都很大!这次白老师在槟城一次过就尝试了汤肉骨茶和干肉骨茶!

他还学到了大马人吃肉骨茶的方式,就是首先先制作酱料!

品尝一口浓郁的肉骨茶的汤后,白老师表示「想一直喝」一口饭一口汤的吃!当然干肉骨茶也难逃他的称赞!最重要的是白老师在节目里解释了肉骨茶的来源,还有新加坡和马来西亚的肉骨茶是不一样的!

4) Lok Lok

到了晚上后,白老师去了槟城夜市,他第一个尝试的就是Loklok啦,Loklok的酱料让白老师赞不绝口,加了再加!

他还说「这个能吃一整夜」!

5)Apom Balik

之后白老师就看到了曼煎糕,曼煎糕有很多种口味,白老师选择的是香蕉口味!香甜的外皮加上浓郁的香蕉内馅他表示「十分对味」,他说如果在早上搭配咖啡会很棒!

6)Rojak

吃了Apom Balik,还有一个小吃绝对必吃,那就是Rojak啦!“懂吃”的白老师点了一份Rojak,还知道一份吃好的Rojak重点在于对的酱料味道!

这份Rojak有鱿鱼、有炸油条、有芒果,真的超丰富!白老师吃了后都忍不住称赞「槟城果然是美食的天堂,小吃的天堂」!

7)Roti Canai/Roti Bawang

第二天早上,白老师就去到了Mamak档,重点就是要吃Roti!他叫了一份Roti Canai和一份Roti Bawang,还说「一定要配酱料」,果然是老司机!

店家可能看白老师说外国人,就给了刀叉,但是白老师可是有做功课的,他知道要用手吃,才可以吃出真正Roti Canai的味道!

8)Teh Tarik

才刚想早晨吃Roti Canai如果不配一杯热腾腾的Teh Tarik,“懂吃”这句话就要收回了!白老师接着就真的点了一杯热腾腾的充满泡泡的Teh Tarik,喝一口后他说「加入了匠人精神」!

9)槟城Laksa

来到槟城,如果不吃Penang Laksa,就真的不行啦,白老师表示每次在搜寻世界上最好吃的美食榜的时候,槟城Laksa肯定是其中之一!

原本白老师以为热汤里放青瓜和黄梨会很奇怪,但却意外的非常适合!(看他一口一口的吃入嘴里,真的超饿的!)

10)Penang Cendol

接下来白老师就来到了,游客每次到槟城的时候都会去吃的“槟城驰名潮州Cendol”!

他表示Cendol 其实就是由 5 种非常简单的材料组成,如:刨冰、黑糖、椰浆、红豆和Cendol,而真正好吃的原因在于那独特的马六甲椰糖(Gula Melaka)!

椰糖味和Cendol味的碰撞变成了美妙的小吃~

11)Nasi Kandar

一般游客来到大马的Mamak应该也只懂得Maggi Goreng、Roti Canai吧?而“懂吃”的白老师就选择了Nasi Kandar,他选择自己想吃的菜,和不能缺少的咖喱鸡!

白老师吃了咖喱鸡肉表示「为什么我们的鸡肉咖喱就无法做出这个味道」,这真的是给予槟城咖喱鸡最大的好评!

12)炒粿角

虽然说炒果条是槟城的美食代表,但是炒果条的朋友炒粿角也不简单,一块块的萝卜糕和韭菜、豆芽、菜脯和鸡蛋,还有每家档口不同的特制酱料大火翻炒,入口即化的口感,真的超棒!

白老师表示会变得如此好吃,「味道的重点就是猪油和酱油」,(真的超爱有猪油的炒果条、炒粿角!)

13-15)烤面包、咖啡、半生熟蛋

节目的最后,白老师去到了一家看似有些历史的咖啡店,桌上点满了充满传统香味的早餐,也就是半生熟蛋、咖啡还有烤面包!

烤面包两边涂上了Kaya酱和牛油,白老师除了直接把这份香脆的烤面包放入嘴里,还尝试了把面包沾入半生熟蛋,把口感提升到另一个层次。

在咖啡店里当然不能缺少一杯经典的咖啡,咖啡加入炼奶,浓郁的香味,真的让人抵挡不了!

白老师点了新鲜的半生熟蛋,使用熟悉的吃法,也就是加入胡椒粉和酱油,然后搅拌均匀,再放入嘴里品尝~


看完后你是不是也惊讶了,平时虽然有很多节目介绍大马美食,但都会觉得做不足功课,而白老师主持的《街头美食斗士》竟然可以完全的把真正的大马美食历史、味道介绍出来,真的超棒!

如果你还没看过这部影片记得去看哦,也可以跟着白老师的美食路线到槟城旅游!