【吃了不会醉,但肯定会让你迷上的「啤酒卤蛋」】做法!

各种各样的卤蛋都吃过,但是你吃过啤酒卤蛋吗?吃了不会让你醉,但肯定会让你迷上它!

材料:鸡蛋、啤酒、姜、葱、香叶、八角

调味料:盐、鸡精、冰糖、生抽、老抽

▼先将鸡蛋洗干净,下锅煮10分钟。

▼煮熟后,把蛋壳去掉。

▼然后在鸡蛋的身上割几刀,方便入味。

▼锅里倒入油、放入葱姜片、八角、香叶,最后把鸡蛋也丢下去,翻炒均匀。

▼重头戏来了,这时候可以把主角(啤酒),倒入锅里

▼再加入少许的盐、鸡精、生抽、冰糖、老抽(可有可无),作为调味,搅拌均匀。

▼接着发火烧开后转到中小火,熬煮15分钟,让鸡蛋入味

▼小火熬煮收汁以后,就完成啦!